Dickmilch Kultur
- Säurewecker
Produkt Info
- Dickmilch Kultur
- zur Versäuerung von Milch
- Anwendungsgebiete: frisch Käse, Dickmilch, Quark und Butter. Mit dieser Kultur kann 1 Liter "Mutter"-Kultur hergestellt werden. und ist damit ausreichend um 100 Liter Milch zu veredeln !
- Die hergestellte Mutterkultur kann einfach in kleinen Portionen (z.b. 10 ml) eingefroren werden und dann später weiterverarbeitet werden !
Diese Kultur wird auch als Säurewecker eingesetzt !
Anwendung der fertigen Mutterkultur : 10 ml auf 1 Liter Milch
VPE: 1 Stück